Perles de Grenache Rose

Nota do Viticultor

Perles de Grenache Rosé presta homenagem à Costa mediterrânea, famosa por seus vinhedos e ostras.

O vinho é feito exclusivamente de Grenache, que é a variedade de uva Rei de sul da França e a variedade perfeita para elaborados vinhos minerais, frutados e frescos

Como ode ao litoral mediterrâneo e às pérolas que podem ser encontradas em suas famosas ostras, a garrafa de Perles de Grenache foi
projetado com um colar de pérolas elegante pela criadora francesa Chantal Thomass.

Nota do Enólogo

As uvas Grenache são colhidas em um momento específico, determinado pela degustação do fruto antes da colheita, a fim de obter a plena intensidade que caracteriza esta casta. Após a colheita, as uvas são delicadamente prensadas à chegada à adega.

A fermentação alcoólica é então rapidamente iniciada a uma temperatura controlada para preservar a plenitude e frescura dos sabores. Após uma leve afinação, o engarrafamento ocorre cedo para preservar a frescura do vinho e seu caráter frutado.