Pollinat’ Chardonnay

Fresco e frutado, este Chardonnay celebra o sol dos terroirs do sul da França, oferecendo notas elegantes de flores brancas e pêssego.

Nota do Viticultor

Pollinat’ é um vinho de agricultura biológica com certificado “AB” e “Bee Friendly”, um selo que visa proteger abelhas e polinizadores. Em um contexto alarmante de crescente desaparecimento de polinizadores, apicultores deram início à criação da etiqueta Européia “Bee Friendly” para identificar práticas agrícolas que respeitem a preservação das abelhas.

Nota do Enólogo

Localizado no norte do Gard, no sopé das Cévennes, a serra e o vale do Ceize, as parcelas de vinha viradas a sul, com sua natureza argilo-calcária, permitem a expressão de belas uvas para dar as características típicas de Chardonnay. Após uma triagem da colheita, as uvas são colocadas em cubas de aço inoxidável antes de serem envelhecidos sobre borras finas.