Pollinat’ Syrah Tinto

Redondo e frutado, este Syrah cuvée celebra os terroirs ensolarados do sul da França e oferece notas intensas de frutas vermelhas sutilmente picantes.

Nota do Viticultor

Pollinat’ é um vinho de agricultura biológica com certificado “AB” e “Bee Friendly”, um selo que visa proteger abelhas e polinizadores. Em um contexto alarmante de crescente desaparecimento de polinizadores, apicultores deram início à criação da etiqueta Européia “Bee Friendly” para identificar práticas agrícolas que respeitem a preservação das abelhas.

Nota do Enólogo

As plantações de Polilinat se beneficiam de um belo sol e um terroir feito de seixos rolados que dá às uvas uma ampla paleta aromática. Depois de selecionar a colheita e prensagem a gás, as uvas são ligeiramente maceradas durante a fase de pré-fermentação antes de serem colocada sobre borras finas na fase de pós-fermentação, e colocado em cubas termo reguladas.